Départ de Canoa vers 8h sous ce ciel toujours gris, après un
petit déjeuner composé d'eau de coco, de noix de coco, mangues et pomelos,
notre petite récolte d'hier.
En traversant la ville, on se rend compte qu'elle a été
fortement touchée par le tremblement de terre, beaucoup d'immeubles par terre ou
rasés...
On s'enfonce dans un champ de bananiers pour le plaisir et
surprise, un homme est en train de travailler avec beaucoup de dextérité de la canne à sucre dans un bruit
assourdissant. On s'approche et tout gentiment, il nous explique qu'avec sa
machine, il en extrait tout le jus. Il ne subsiste que de la fibre, qu'il
revend pour l'exportation à des fins de confection de tissus, toiles etc... rien
ne se perd...
Sa famille nous accueille avec toujours la même gentillesse.
Quel plaisir.... Nous laissons quelques bonbons aux enfants, on nous donne des fruits très acides qui ressemblent à des oranges. Ces gens sont à l'image de l'ensemble des équatoriens que nous avons croisé : travailleurs, humbles, fiers de partager leur quotidien, souriants et gentils.
Plus tard, on s'arrête sur un étal de fruit pour acheter un
ananas qu'on mange sur place. La vendeuse nous donne 2 petits sièges pour
manger tranquillement, elle nous détaille les différents fruits. On apprend
entre autre que l'on peut sucer les fèves de cacao car elles sont enrobées
d'une membrane sucrée.
On a tellement traîné en route qu'on se dit qu'il faut qu'on
avance afin d'être à Quito le soir, ce qui nous laissera 2 jours pour profiter
encore et ne pas être pris par le temps.
Premier arrêt à Pedernales, la ligne de l'Équateur, la
"Mitad del mundo", mais aussi dernière ville en bordure du Pacifique
que nous quittons définitivement. On va tout naturellement toucher l'eau,
délicieuse, et repartons après un petit café.
Sur le bord de la route, on reconnaît l'odeur vinaigrée du
cacao qui sèche à l'air libre... On s'arrête dans une petite entreprise, qui
fait sécher de manière artisanale, au soleil, les fèves de cacao pour les
envoyer ensuite vers Gayaquil qui s'occupera de la transformation.
On remonte vers Quito en longeant la ligne de
l'Équateur, parfois au nord, parfois au sud. Plus on avance dans les
terres, plus la végétation est tropicale. Un petit air de Caraïbes avec des
champs de bananiers, palmiers dattiers, cocotiers, papayers... C'est très vert,
dommage que le soleil boude.
Sur la route, plusieurs artisans travaillent le bois d'un
arbre appelé "saman", d'une forme incroyable. Edgar, le proprio de
l'atelier, nous explique tout le processus de son travail. On ne peut hélas
rien ramener.
On mange à La Independencia un menu du jour composé d'une
soupe, d'un plat complet (riz, purée, filet de poulet, banane grillée) et d'une banane
pour dessert pour 2,5 $ par personne. Beaucoup de circulation avec ces moto-taxis qui déboulent de
partout....
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| Fèves de cacao à sucer |
On arrive à l'hôtel Kingdom kichwa à
19h grâce à la super application MAPS.ME installée grâce à Nicolas (rencontré à
Isinlivi). Pas besoin de connexion, elle nous montre le chemin mieux qu'une
carte puisqu'elle nous indique aussi les hôtels, les restaus, les stations
d'essence... On aura sacrément gagné en temps et en stress.
Chasqui nous accueille. On avait réservé pour le lendemain
soir mais il y a de la dispo, une chambre au calme nous attend et comme on n'a
pas faim, on s'attaque de suite à la re-composition des bagages.
A 21h, notre estomac nous guide au restau Argentin pour une
bonne viande de boeuf !
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